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关于咖啡机的水箱材质以及咖啡机密封圈的更换方法，以下是相关信息：
1、咖啡机的水箱材质并不都是塑料的，咖啡机的水箱材质根据品牌和型号的不同而有所差异，有塑料水箱，也有不锈钢水箱，购买时可以根据需求和喜好选择适合的材质。
2、咖啡机密封圈的更换方法：
准备工具新的密封圈、十字螺丝刀、小扳手等。
查找教程视频可以在各大视频网站搜索“咖啡机密封圈更换教程视频”，找到适合对应型号咖啡机的更换视频，按照视频中的步骤进行操作，可以更直观地了解更换过程。
* 更换密封圈需要先拆下咖啡机的相关部件，然后取出旧的密封圈，将新的密封圈按照正确的位置和方向安装好，最后再将拆下的部件安装回去。
不同品牌和型号的咖啡机可能存在差异，因此更换密封圈的具体步骤可能会有所不同，建议按照实际咖啡机型号查找相关的更换视频或手册，或者联系厂家售后寻求更专业的指导，进行更换操作时，要注意安全，避免损坏咖啡机其他部件。
希望以上内容能对您有所帮助，如果您有更具体的问题，欢迎继续提问。